21 май 2019

Малосольная Горбуша, Нежная, Сочная как СЕМГА. Сказочная Вкуснятина!

1:40

12 КОММЕНТАРИЕВ

Гульнара Найденова(Юсупова)

это есть,нужно быть самоубийцей,отравление гарантированно,повезет если спасут

Ольга Дубовицкая

Здесь не сказано сколько времени держать в рассоле ? Я солю 50 минут, но соли кладу 6 столовых ложек с горкой на 1 литр и добавляю сахар 3 ложки и разные специи по вкусу, рассол надо вскипятить. остудить и залить им рыбу . Очень вкусно и безопасно, держать в холодильнике.

Гульнара Найденова(Юсупова)

сказано!10 мин!!! так солить икру ,но не рыбу!

Мила Лукоянова

Может потому,что рыба не целиком,а разделена на куски? Я купила горбушу,сделаю - отпишусь,как получилось. Но я ,честно говоря,склонна доверять рецептам Калниной,уже блюд 10 делала ,всегда отличный результат! Рецепты короткие,но ёмкие и понятные,а главное доступные,без всяких заковыристых ингредиентов.

Ингуля Караптан🐾

Живая рыба . Что за бред советуют

Нина Мамаева

Почему не сказано? Держать 10мин, дольше не надо, будет пересол...

Марина Коваль

Спасибо Наташа,за новый способ засолки рыбы,попробую.А я делаю струганину.Рыба глубокой заморозки,обедать кипятком,снять шкуру, обрезать нос у рыбы ,поставить вертикально и острым ножом срезать тонкие кусочки.Складывать в салатик подсаливая и так слой за слоем .Закрыть пленкой,оставить где-то на час.Можно сверху положить лук и чуть масло растительное,можно кушать.И не бояться,что сырое,все готово.Это наше любимое блюдо,можно и на бутеры.На севере всю жизнь так едят и даже мясо-диких животных,а горбуша дикая рыба это я тем кто боится отравится.