Заливной МАННИК. Просто Вкусно Много💞🙌Лайк на видео👆Подписываемся на канал .

попробую

сегодня делала действительно быстро легкий рецепт а какой вкусный теперь буду готовить постоянно ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

что хорошо получается это точно, но зачем добавлять разрыхлитель , если вы соду добавили, ведь это одно и тоже?

мне тоже не понятно.а рецепт хороший!

Я так думаю, что наверное и сода и разрыхлитель нужны.

Заливной МАННИК. Просто Вкусно Много!Рецепт манника______________________Пол-литровая банка - мераКефир, йогурт, ряженка, сметана или кислое молоко – 1 банкаМанная крупа – 1 банкаМука – 1 банкаСахар – 1/2 банкиВанильный сахар – 1 пакетикСоль – 0,5 ч. ложкиСода пищевая – 1 неполная ч. ложка1 ст. ложка уксусаРазрыхлитель – 1 пакетик (15-18 гр.)Растительное масло без запаха – 1/3 банкиЯйца куриные – 2-3 шт.По желанию изюм, цукаты, орехи, не сочные фрукты… все что угодноЖир или масло для смазывания формыРазмер моей формы 22Х30 см.Для заливки пирогаСметана – 400 гр. (1 пакет) + 2-3 ст. ложки сахараМожно залить сливками или молоком – тоже вкусноГотовим______________Яйца немного разбиваем венчиком, добавляем пол-литра любого кисломолочного продукта. Это может быть сметана, кефир, ряженка, йогурт или просто хорошо прокисшее молоко. Перемешиваем.Добавляем пол-литровую банку манной крупы, перемешиваем и оставляем на 15 минут чтобы манка немного разбухла. На дольше совершенно не надо оставлять, это лишнее. И я вам скажу не переводите сметану и на кефире, и на кислом молоке будет вкусно.Когда прошло 15 минут добавляем все остальные ингредиенты по рецепту: сахар, ванильный сахар, соль, соду, уксус, растительное масло без запаха (можно растопленное сливочное масло), муку и разрыхлитель. Последовательности никакой нет, добавляем все продукты как вам удобно. Также по желанию можно добавить изюм, орехи, цукаты, может какие-то не сочные кусочки фруктов или ягоды… ну в общем что душе угодно. Все, тесто готово.Форма подойдет совершенно любая: квадратная, круглая, кексовая или старая сковородка, но обязательно побольше так как теста много и пирог будет большой. Смазываем форму каким ни будь жиром и присыпаем мукой или манкой, выливаем в неё тесто, разравниваем и выпекаем при 170-180 градусах 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и пробуйте до сухой деревянной шпажки.Готовый горячий манник можно залить чем ни будь для сочности. Очень вкусно получается со сливками или молоком, но я в этот раз залила сметаной, перемешанной с двумя ложками сахара.Ставим пирог снова в духовку на 3-5 минут, затем духовку выключаем и оставляем в ней пирог до полного остывания.Могу сказать, что с молоком очень вкусно, так само тесто получается сочное, но со сметаной по-своему вкусно. Сметана выполняет роль крема и плюс еще дает кислинку. В общем и тот и другой вариант вкусный, но по-своему.Как я и говорила пирог получается большой и на второй день он намного вкусней, он меньше крошится, ровнее режется и стает более насыщенным. Если вы ни разу такой манник не готовили, то я очень советую его приготовить. Уверена вам понравится, и вы будете очень часто его печь. Просто потому что это ОЧЕНЬ вкусно, быстро и недорого.Приятного чаепития!

разрыхлитель состоит из соды, так для чего его или соду добавлять?

Есть такие рецепты,в которых нужны и сода и разрыхлитель. Скорее всего, это один из них !

Зачем в некоторых рецептах используется и сода, и разрыхлитель? В разрыхлителе пропорция соды и кислоты подобрана с таким расчетом, чтобы реакция прошла без остатка. Но если в рецепте присутствуют ингредиенты, способные вызывать сильную кислую реакцию – для них требуется дополнительная сода, которую мы и добавляем отдельно от разрыхлителя. К таким ингредиентам относятся кисломолочные продукты (сметана, йогурт, творог, кефир, простокваша, сыворотка), фруктовые и ягодные соки и пюре, уксус, мед, шоколад, лимонная кислота и другие.